Jeśli sprzedaje złom jako firma na fakturę to wpisuje na fakturze „odwrotne obciążenie”
♥ tak

i ujmuje ja w rejestrach VAT sprzedaży jako sprzedaż zwolniona?
♥ nie, jako 31. Dostawa towarów oraz świadczenie usług, dla której podatnikiem jest nabywca (art.17 ust.1 pkt 7 lub 8 ustawy (wypełnia dostawca)) - podstawa opodatkowania

Robię deklaracja VAT 27 i ujmuje w jpk?
♥ tak